Parmi les séjours qui font rêver, le voyage gastronomie séduit de plus en plus de globe-trotteurs passionnés de cuisine raffinée. Ici, vous dîtes adieu à la visite des monuments pour vous concentrer pleinement sur ce qui se passe dans votre assiette. Entre la rencontre avec des chefs étoilés, des traditions culinaires ancestrales et des marchés qui regorgent de produits locaux, ce type de séjour offre une véritable évasion par les sens. Voici pourquoi craquer et quelles sont les villes incontournables pour se régaler.
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Les capitales de la gastronomie des haut de gamme
Pour un voyage gastronomique, inutile de partir à des milliers de kilomètres. La France est réputée dans le monde pour sa gastronomie et son savoir-faire authentique. D’ailleurs, il faut savoir qu’elle abrite 630 établissements étoilés Michelin, un véritable record en Europe. Vous avez envie de tenter un séjour gastronomique haut de gamme ? Le spécialiste du voyage de luxe Splendia vous concocte une sélection « cousue main » d’hôtels exceptionnels pour vous régaler dans un cadre prestigieux.
À Paris, vous dégusterez des créations avant-gardistes dans des lieux historiques, alors qu’à Lyon, vous serez séduits par une cuisine traditionnelle qui enchante les papilles. Enfin, du côté de la Provence, vous savourez l’huile d’olive, ou de grands crus sous le soleil du sud.
Si vous rêvez de cuisine méditerranéenne, alors à direction l’Italie. En Toscane, vous pourrez goûter à des plats riches en histoire dans des villas familiales souvent transformées en relais gastronomique. Du côté du Piémont, plongez dans une assiette parsemée de truffes blanches et de fromage affiné tout en savourant des vins Barolo. Quant à la côte amalfitaine, craquez pour des spaghetti alle vongole avec une vue imprenable sur l’une des plus belles baies du monde.
Les destinations exotiques pour se régaler
Les globe-trotteurs qui souhaitent mêler voyage gastronomique et dépaysement seront charmés par le Japon. Ici, vous misez sur une immersion totale dans la cérémonie du thé. Mais vous profiterez aussi d’un repas kaiseki ou de sushis préparés par des maîtres itamae. Pour en profiter, vous séjournez régulièrement dans des hôtels de luxe qui disposent de leur propre potager ou dans des ryokans, des auberges traditionnelles qui savent mêler dépaysement et évasion des sens.
Parmi les autres destinations incontournables pour se régaler, cap sur l’Espagne ! De Barcelone à San Sebastián, en passant par Madrid, ce sont des destinations qui font rêver un grand nombre d’amateurs de cuisine. Il faut dire que la péninsule Ibérique combine modernité et tradition dans un savoir-faire réputé. Avec des chefs comme Ferran Adrià ou les frères Roca, vous pourrez facilement craquer sur la gastronomie moléculaire qui parvient à mêler des produits du terroir avec des influences méditerranéennes. Et pour une découverte culturelle totalement immersive, ce sont les tapas ce qui vous attendent devant un incontournable spectacle de flamenco.
Comment organiser son voyage de dégustation ?
Pour organiser votre voyage gastronomique, faites confiance à un spécialiste des séjours haut de gamme. Grâce à lui, vous misez sur une expérience sur mesure qui s’adapte exactement à vos envies. Des dîners privés, des cours de cuisine avec des chefs étoilés, la visite de vignobles confidentiels… Tout est pensé pour vous faire passer un moment inoubliable en famille, entre amis ou en amoureux. De plus, vous serez logés dans des hébergements raffinés comme des relais & châteaux ou des resorts design.
En parallèle de vos découvertes dans l’assiette, vous pourrez prendre un moment pour vous afin de vous détendre dans une piscine privée, un jacuzzi ou un spa. Comme l’ensemble de la logistique est prise en charge, vous n’avez plus à vous soucier des réservations ou de l’itinéraire. Que vous soyez amateurs de grands crus, d’expériences sensorielles ou de cuisine locale, il ne reste plus qu’à vous laisser guider vers les plus beaux restaurants du monde !