Les Meilleurs Podcasts de Cuisine Français
La pâtisserie est bien plus qu’un simple art culinaire : c’est une passion, une quête de perfection et une source infinie d’inspiration.
Pour enrichir votre expérience et vous immerger dans cet univers sucré, nous avons sélectionné les meilleurs podcasts français dédiés à la pâtisserie et à la gastronomie. Ces émissions vous permettront de découvrir les parcours des grands chefs, des astuces techniques, et des réflexions profondes sur le métier.
Que vous soyez amateur ou professionnel, ces podcasts sont une invitation à explorer la créativité et l’émotion qui animent l’art de la pâtisserie.
Présentation des podcasts de cuisine
Papilles
Animé par Léa Reverdy, Papilles vous emmène à la rencontre des meilleurs chefs pâtissiers pour découvrir leurs inspirations, leurs créations et leurs secrets. Chaque épisode plonge dans l’univers de la pâtisserie avec passion, en mettant en lumière les émotions derrière chaque dessert. Avec plus de 160 épisodes disponibles, ce podcast est un incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées.
Auteur : Léa Reverdy
Nombre d’épisodes : 160+
Plateformes d’écoute : Apple Podcasts, Ausha, Spotify.
Sweet Stories
Créé par Lu Anh et Axel, Sweet Stories est un podcast bimensuel entièrement dédié à la pâtisserie française. Les épisodes abordent des sujets variés comme la critique de recettes, l’actualité pâtissière ou encore les défis techniques liés à des créations emblématiques. Si vous êtes fan du Meilleur Pâtissier ou simplement curieux d’en apprendre davantage sur le monde sucré, ce podcast est fait pour vous.
Auteurs : Lu Anh & Axel
Nombre d’épisodes : 20+
Plateformes d’écoute : Buzzsprout, Facebook, Instagram.
A Poêle
Julie Gerbet, journaliste culinaire reconnue, propose A Poêle, un podcast qui tend le micro à des chefs cuisiniers et pâtissiers pour révéler leurs parcours et leur vision du métier. Les discussions authentiques permettent de mieux comprendre les défis et les réussites qui jalonnent leur carrière. Avec plus de 100 épisodes enregistrés, ce podcast est une plongée fascinante dans l’univers culinaire contemporain.
Auteur : Julie Gerbet
Nombre d’épisodes : 100+
Plateformes d’écoute : Apple Podcasts, Spotify.
Le goût de la boulangerie-pâtisserie
Ce podcast, produit par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, met en lumière les métiers artisanaux du secteur. À travers 10 épisodes riches en témoignages, il explore les bonnes pratiques professionnelles et les défis liés à l’artisanat sucré. Une ressource précieuse pour ceux qui souhaitent mieux comprendre cet univers fascinant.
Producteur : CNBPF
Nombre d’épisodes : 10
Plateformes d’écoute : Spotify, Apple Podcasts.
Passion Cuisine et Pâtisserie – Philippe Conticini
Dans ce podcast captivant, Philippe Conticini partage son parcours exceptionnel dans le monde de la gastronomie et de la pâtisserie. Avec son talent reconnu internationalement, il dévoile ses inspirations, ses défis et sa passion débordante pour son métier. Une immersion gourmande dans l’univers d’un grand chef pâtissier.
Auteur invité : Philippe Conticini
Nombre d’épisodes disponibles avec lui : Épisode unique (conversation approfondie)
Plateformes d’écoute : Apple Podcasts, Facebook, Instagram.
Ces podcasts sont autant de fenêtres ouvertes sur l’art délicat de la pâtisserie française. Ils offrent des perspectives uniques sur les techniques, les parcours inspirants et les émotions qui façonnent cet univers gourmand. À vos écouteurs !